Моз
ХӀокху йаззаман тӀе Википедин кхийолу агӀонашкахь хьажоргаш йац. |
Моз — ишта оьрсаша а кхин долучу къамнаша а шайн «Муоз бохург» хӀу ду цахууш олу «мёд», амма Нохчийн маттахь моз бохург уггаре цӀена хӀум йу бохург ду, иза мерза хӀум йу боху маьӀна дац цуьна, мерза бохурх ше маьӀна долуш дош ду, ишта олуш дош а ду., — шекарсанна мерза ду моз оле, амма «мерза» — «моз» тайп тайпан маьӀна а долуш ши дош ду.
- Вай дууш долу «моз» и моз боху дошоа цабоху и моз мерза ду, моз бохург уггаре цӀена хӀума йу бохург ду. Ишта диттан тӀехь хуьлу моз амма и моз дууш доцу моз ду, оцо хоуьту вайна моз бохучу деша маьӀна.
| Моз | |
|---|---|
 | |
| Компоненташ | |
| Коьрта | |
 |
|
Билгалдахарш
бӀаьра нисйан- ↑ 1 2 H.-D. Belitz, Grosch W., Schieberle P., Belitz H. Food Chemistry (инг.) — 3 — 2004. — doi:10.1007/978-3-662-07279-0